La semaine dernière, je regardais un documentaire sur Netflix sur la vie de Dan Barber, chef renommé qui a lancé tout le mouvement « From farm to table » aux US. Ça…

La semaine dernière, je regardais un documentaire sur Netflix sur la vie de Dan Barber, chef renommé qui a lancé tout le mouvement « From farm to table » aux US. Ça…
Il était une fois une petite bulle toute fragile qui avait très peur qu’on souffle dessus et qu’elle éclate.Il était une fois une petite bulle très perméable qui avait si…
Avant de vous donner des nouvelles des dernières chimios, je ne peux m’empêcher de réagir aux nombreux commentaires privés (ci-dessous) que j’ai reçus. J’adore cet enthousiasme et j’aimerais vous partager…
Le sprinteur et le marathonien utilisent des stratégies totalement différentes pour s’entraîner, visualiser leur parcours et atteindre leurs objectifs.Prenons l’exemple du 100 mètres. Le sprinteur fait appel à l’ensemble de…
J’ai écrit une « toute petite » parce qu’une semaine, c’est 7 jours et la semaine dont je vais vous parler est de 4 jours et demi. Elle était aussi…
Dis donc, le cerveau bosse à fond la nuit. Je sais qu’il « process » toutes les pensées de la journée et met de l’ordre dans tout ça. Apparemment, il n’a pas…